Gewürtztraminer 2013

94,00 kr
  • Køb 6 for 427.2 og spar 6%

Lagerstatus: På lager

Midt i Alsacedistriktet ligger byen Nothalten, og der bor Jean Marie og hans søn Fabrice Wassler. De to har, ligeså længe jeg har kendt dem, lavet vine, der altid lever op til egne krav om kvalitet og stabilitet. Selvfølgelig er det vejr og vind, der bestemmer, hvordan en vin bliver, da man som vinbonde med kriterier om rene vine uden unødvendige tilsætningsstoffer er afhængig af dette faktum. Fabrice har i løbet af de seneste år overtaget ansvaret for vinproduktionen hos Wassler, og han kan noget mange andre ikke kan. Fabrice formår lige at trække de 5 % ekstra ud af sine vine, så de altid er helt i top, både hvad angår smag og kvalitet. Det er altid en fornøjelse at besøge familien Wassler. Somme tider kommer jeg uanmeldt, ringer til Fabrice ude fra fadene eller en af hans marker, hvorefter vi mødes til en god snak om den nye årgang, vinenes kvalitet, og hvad der ellers skal vendes. Efter formalia er overstået, smager vi på varerne, og jeg vælger, hvad der skal med hjem på hylderne i butikken.


Gewürztraminer bliver tit betegnet som kongen af Alsace. Sprøde, fyldige vine med den umiskendelige duft af hyldeblomst. En vin, der sagtens kan hamle op med et ostebord med selv meget kraftige oste, og den vil meget gerne være med, når der serveres thairetter med soya, stærke krydderier og eksotiske grøntsager.


Vi nyder den også gerne på terrassen med en snack og en god, stærk dip.


Alkoholstyrke 13,5 %