Muflone, Pecorino

Som Il Mito, men lidt venligere på prisen. Rigtig lækker hvidvin fra vores mindste leverandør i Marcheregionen i det mellemste Italien lige ud til Adriaterhavet. Catia Spinsanti laver meget delikate vine med ekstra kærlighed til druerne i hver enkelt flaske. Meget rene vine med herlig syre og fyldig sødme. Lichi, lidt jordbær og hyld i smagen og en lækker sprød konsistens i munden. Masser af gardiner i glasset og en herlig duft af sommer. Spinsanti er et bekendskab værd, både i denne vin,Alteros, Il Mito, i roséen og de 3 rødvine vi har fra Hende. Etiketten til denne vin er, i stil med de øvrige vine fra Spinsanti, tegnet af datteren Chiara en aften ved køkkenbordet, charmerende at man er så dedikeret til familien.