Spätburgunder 2014 Mosel

Spätburgunderdruen giver en fantastisk rosé med den helt perfekte balance mellem syre og sødme, men Spätburgunderen kan også sagtens være med i sin originale farve. Vi har i flere år haft den røde Spätburgunder på lager og elsker den selv, let kølet, til forretter, som godt akkompagnement til lyst kød og som et rigtig godt glas på terrassen, når solen skinner, og fruen slikker sol.

Vores Spätburgunder står solidt plantet i en sydvendt, 60 grader, stejl skråning med udsigt til Moselfloden i det sydvestlige Tyskland. Der har stokkene stået i snart 80 år, og det smages. Dejlig intens, let syrlig smag af de granitsten og den let lerede jord stokkene har rødder i og en behagelig afbalanceret alkohol, der ikke på noget tidspunkt bliver dominerende.

Alkoholstyrke 11,5 %