Tuilé 5 års lagring

Tuilé betyder tegl på fransk, hvilket refererer til farven på denne lækre dessertvin. Her får du et supergodt alternativ til portvin, som, alle ved, er en god ledsager til ris a´lamanden til jul og en dejlig aperitif til kaffen. Portvin er fermenteret i lukkede kar. En lagringsmetode, der medfører, at vinen, når den bliver åbnet, begynder at trække ilt og dermed oxiderer. Tuilé og andre typer dessertvine fra Roussillon er oxiderede i lagringsperioden. En lagringsmetode, der betyder langtidsholdbare vine, som efter åbning holder i op til 12 måneder. Værd at tage med, da man sjældent når at drikke en hel flaske ved kaffebordet. Smagen minder om portvin, men idet dessertvinene fra Sydfrankrig kun indeholder 15-16 % alkohol er det ikke den, som i portvin, der dominerer smagen. Det er derimod den lækre, fyldige smag af modne druer med et meget højt sukkerindhold.                                         Prøv selv, du vil ikke fortryde.